الطعام الذي تتناوله كل يوم يعمل على تزويد جسمك بالعناصر الغذائية الأساسية التي تضمن بقاؤه، لذا سوف نتناول في هذا الموضوع بعض التفاعلات الكيميائية التي تحدث أثناء هضم الطعام داخل الجسم. يجدر بالذكر أن معظم الأطعمة تحتوي على مزيج من…
الفستق معروف عنه نكهته الفريدة من نوعها وكذلك شكله المثير للفضول، وهو واحد من أقدم المكسرات في العالم وخاصةً في منطقة الشرق الأوسط التي يتم زراعته فيها منذ آلاف السنين. حتى إنّه مذكور في العهد القديم للكتاب المقدّس في إشارة…
الفول السوداني هو واحد من المكسرات الأكثر شعبية حول العالم، وعرف البشر الفول السوداني لزمن طويل يزيد على 3500 سنة تقريباً، حيث أشارت بعض الأدلة الأثرية في أمريكا الجنوبية إلى استهلاكه من البشر في بيرو والبرازيل. وبعد أن اكتشف الأوروبيون…
