دللي نفسك بأجمل وصفات للحلو
أتينا إليك سيدتي اليوم بأروع الوصفات واكثرها تميزا لأجمل الحلويات واكثرها تفضلا من قبل الجميع بشكل حصري علي موقعنا موقع تمر هندي فاليوم قومي بعمل اشهي واجمل الحلويات المميزة والتي يحبها أطفالك كثيرا وكذالك دللي نفسك بأجمل وصفات للحلو واجعلي من يومك يوم سعيد ومميز بأجمل أنواع الحلوا الراقية والتي ستشعرك باختلاف كبير فالحلوي فضلا عن مذاقها الرائع فهي أيضا تساعدك علي الابتسامة وتقضي علي الاكتئاب كليا…
حلوى الفدج بالشوكولاتة والبيكان
المكونات:
3 كوب سكر
2/3 كوب مسحوق الكاكاو
1/8 ملعقة صغيرة من الملح
1 1/2 كوب حليب
¼ كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 كوب البقان
الطريقة:
يوضع ورق الالمنيوم او الشمع في صينية مربعة وتدهن بالزبدة.
يمزج السكر والكاكاو والملح في مقلاة ثقيلة.
يضاف الحليب ليغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
يطبخ على درجة حرارة 230-235 أو حتى يصبح سلس
يرفع عن الحرارة.
تضاف الزبدة والفانيليا، ولكن لا يحرك المزيج لمدة 10 دقائق.
يقلب مع ملعقة خشبية حتى يفقد بريقه (حوالي 3 دقائق).
تضاف المكسرات.
يوضع المزيج في الصينية بالتساوي ويترك ليبرد.
يرفع الورق الشمعي أو الالمنيوم ويقطع الفدج إلى مربعات.
بان كيك الفراولة
المقادير:
-3 بيضة
-1 و ½ كوب دقيق منخول
-1 كوب حليب
-2 معلقة كبيرة سكر
-3 نقط لون أحمر (ألوان حلويات)
-1 كوب فراولة طبيعية
-1/2 معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
– أولاً نقوم بخلط كل المقادير معا جيداً بالخلاط لدقيقة ثم نضيف اللون ويخلط لدقيقة أخرى حتى تحصلي على لون أحمر جميل.
– ثم صبي المزيج في في نفس وعاء الخلاط واتركيه ليرتاح في الثلاجة على الأقل لـ30 دقيقة ويمكن تحضيرها قبل بليلة وذلك للحصول على أفضل نتيجة .
– قبل التقديم في مقلاة تيفال (يفضل ) أو مقلاة عادية قومي بوضع قليل من الزيت ثم ضعي ملئ مغرفة (وسط ) على شكل دائرة صغيرة واتركيها على نار هادئة حتي يبدأ ظهور فقاعات على وجهها ثم قومي بقلبها علي الجهة الاخري واتركيها ل1/2 دقيقة ثم ارفعيها وكرري حتي تنتهي الكمية.
– تقدم مع كريمة مخفوقة وقليل من حبات التوت الأزرق مع قليل من عسل النحل .
