وصفه حديثه لطهي الدجاج بسهوله
الأكلات المصرية من أجمل المأكولات التى يعشقها الجميع ويرغبون بها بأستمرار ولكن عندما تقوم ست البيت بالرغبة لتطبخها لا تستطيع لكونها لا تعرف الطريقة الصحيحة تماما اليوم جأنا إليكى بكل ما هو جديد ومتنوع وعلى حسب إمكانياتك ورغبتك أيضا , الدجاج له أنواع عديدة مختلفة فى الطهى ولكن هل هى شاهية فى كل مرة هو تلك السؤال الذى يطرح نفسه قبل تذوقها ولكن عندما يتم التذوق فنجدها رائعة لكون طريق تطهيها ممتازة .
تعلمى معنا اليوم طرق مختلفة لطهى الفراخ بطرق سهلة جدا وممتازة .
طرق ووصافات تجعلك الأفضل بين الجميع وكى تكونين على علم دائم بجميع الوجبات والمأكولات التى تصبحين جاهزة دائما لطهيها بمهارة وسهولة دون أى مجهود شاق عليك .
وصفه حديثه لطهي الدجاج بسهوله
المقادير :
- 1- 3 فصوم من الثوم
- -.2 من صدور دجاج مقطعة بأحجام مختلفة
- 3- معلقة كبيرة نشا
- 4- معلقة صغيرة سكر
- 5- معلقة زيت زيتون
- 6 -3 معلاق صوص كبيرة
- 7-نصف جرام من البروكلى
- 8- كوب مرقة دجاج
طريقة الطهى :
تحضرين مقلاة بحجم كبير , وضعى بها زيت الزيتون وتكون درجت الحرارة متوسطة , بعد ذلك قومى بإضافة قطع الدجاج المقطعه وأستمرى بالتقليب جيدا حتى تصبح باللون البنى الفاتح من جميع جوانبها , أضيفى حبات الثوم واستمرى فى التقليب المستمر لدقائق , ثم أضيفى مرقة الدجاج والصوص والسكر وقلبى جيدا ولو ترغبين بأضافة زنجبيل ضيفى حسب الرغبة واتركيهم لمدة 6 دقائق على نار هادئة , بعد ذلك ضيفى البروكلى واتركيها تطهى تقريبا لمدة 10 دقائق , حتى تتاكدى بأن تم طهيه هيصبح البروكلى مثل الهش , بعد ذلك قومى بمزج نشا الذرة وبالإضافة إلى باقى مرق الدجاج , وبعدها أضيفى المزيج بأكملة للمقلاة التى بها صدور الدجاج واستمرى بالتقليب دقائق حتى تشعرين بأن تم طهى جميع البروكلى بداخل الصدور وتم مزجه بالخليط تماما , أخرجيه بعد ذلك إلى أطباق بعد تركه دقائق ليبرد وقطعى الصدورعلى حسب رغبتك أو اتركيها كما هى وقومى بتقديمها إلى أسرتك وبالهنا والشفاء .
