صحةالمرأةحياةطعام

السبانخ أثناء الحمل: الفوائد الصحية والآثار الجانبية المحتملة

السبانخ هو نبات من عائلة الخضراوات الورقية، وهو مغذي صالح للأكل لأنه يحتوي على المعادن الضرورية والفيتامينات والحديد والبروتين. إذا كنت تضيفين السبانخ إلى نظامك الغذائي أثناء الحمل فقد ترغبي في معرفة مدى سلامته وكيف يمكن أن يفيدك وأكثر.

هل من الآمن تناول السبانخ أثناء الحمل؟

يمكنكِ تناول السبانخ أثناء الحمل لكن باعتدال. حيث يحتوي السبانخ على حمض الفوليك وهو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يجب أن تدرجها النساء الحوامل في نظامهن الغذائي. لأن حمض الفوليك يساعد على منع العيوب الخلقية.

وتحتوي هذه الخضر الورقية الخضراء أيضًا على الحديد وهو عنصر حيوي آخر مطلوب في الحمل. لكن تجنبي تناول السبانخ أكثر من اللازم. فإذا كنتِ عرضة لحصى الكلى، فقد ترغبي في تقليل استهلاك السبانخ.

حقائق غذائية عن السبانخ

السبانخ غني بالفيتامينات أ – ج – ه – ك والمغنيسيوم، والفولات، والبوتاسيوم، والحديد، والنحاس. كما أنه مصدر جيد للأحماض الدهنية أوميغا 3 والألياف الغذائية والفلافونويد.

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي 100 جرام من السبانخ على 23 كيلو كالوري، و99 ملغ من الكالسيوم، و79 ملغ من المغنسيوم، و558 ملغ من البوتاسيوم، و28.1 ملجم من فيتامين ج، و194 ميكروجرام من حمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على 79 مجم من الصوديوم، و49 ملجم من الفسفور.

كل هذه العناصر الغذائية من السبانخ يمكن أن تكون مفيدة للأم والطفل.

فوائد السبانخ أثناء الحمل

يمكن أن تكون العناصر الغذائية في السبانخ مفيدة بالطرق المذكورة أدناه:

  • الحديد وحمض الفوليك: أثناء الحمل، يرتفع حجم الدم في الجسم بنسبة 30 إلى 50 ٪ مما يمكن أن يزيد من متطلبات الحديد وحمض الفوليك في الجسم. قد يساعد تناول السبانخ المستهلكة بانتظام في تلبية متطلبات الجسم من الحديد.
  • الكالسيوم: قد تؤدي زيادة مستويات الكالسيوم إلى انخفاض ضغط الدم، في حين أن انخفاض مستويات الكالسيوم قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل. والتوافر الحيوي للكالسيوم في السبانخ قد يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم.
  • الفيتامينات: تُعد السبانخ مصدر غني للفيتامينات أ و ج وقد يساعد في تقوية جهاز المناعة. ويمكن أن تساعدك السبانخ في تلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين (أ)، وهو أمر ضروري لصحتك وكذلك لنمو الجنين. كما يضيف استهلاك السبانخ أثناء الحمل إلى مدخولك اليومي من فيتامين ب، وهو أمر ضروري لنمو النظام العصبي للطفل.

الكم المناسب من السبانخ أثناء الحمل؟

توصي وزارة الصحة بمقاطعة “أيداهو” الوسطى بتناول وجبة واحدة من السبانخ (نصف كوب) يوميًا للنساء الحوامل. حيث أن الإفراط في تناول السبانخ قد يؤدي إلى بعض الآثار الضارة.

الآثار الجانبية المحتملة لأكل السبانخ أثناء الحمل

تناول الكثير من السبانخ عند الحمل يمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية مثل:

  • حصى الكلى: يمكن أن تكون المرأة الحامل أكثر عرضة لتطور حصوات فوسفات الكالسيوم، خاصةً خلال الثلث الثاني والثالث. أيضاً، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الأطعمة لالتهابات المسالك البولية. ومع ذلك، فإن تناول السبانخ بكميات معتدلة قد لا يشكل هذا الخطر.
  • الإسهال: الأمهات الحوامل عرضة للإصابة ببكتيريا الليستريات والسلمونيلات. فقد تحتوي أوراق السبانخ على ملوثات بكتيرية قد تؤدي إلى الإسهال. لذلك، اغسلي الأوراق جيدًا قبل الاستهلاك.
  • حساسية الساليسيلات: يمكن أن يسبب الساليسيلات – خاصة في الثلث الثالث من الحمل – نزيف وإطالة أمد المخاض. بما أن السبانخ يحتوي على الساليسيلات، قللي من تناوله في الشهرين الأخيرين من الحمل. 

طرق تضمين السبانخ في النظام الغذائي للحامل

يمكنك الاستمتاع بطعمها وجني فوائدها الغذائية بطرق مختلفة، مثل:

  • تحضير حساء السبانخ والاستمتاع بها لتناول طعام الغداء أو العشاء
  • عجة السبانخ بالجبن ليست صحية فحسب بل لذيذة أيضًا
  • قد يكون كوب من عصير السبانخ المغذي خيارًا صحيًا
  • يمكنك تضمين السبانخ في سلطة الخضار الخاصة بك 
  • قلي السبانخ بزيت الزيتون والثوم و تناوليها مع الخبز

أسئلة مكررة

  1. هل يمكنني شرب عصير السبانخ في الحمل؟

نعم، يمكنك شرب عصير السبانخ عند الحمل، بشرط أن تحضريه طازجًا في المنزل. ومع ذلك يجب شربه بكميات محدودة.

  1. هل يمكنني تناول سلطة السبانخ أثناء الحمل؟

نعم، ولكن تأكدي من استخدام الأوراق الطازجة وغسلها جيدًا لتجنب التلوث الجرثومي.

إذا كنت تحبي طعم السبانخ، فيمكنك إدراجها في نظامك الغذائي الروتيني بطرق مختلفة. فهذه الخضر الورقية الخضراء آمنة تمامًا أثناء الحمل عند تناولها بكميات مناسبة.

المصادر

  1. Health Tips for Pregnant Women; National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases
  2. Anemia and Pregnancy; University of California San Francisco
  3. Spinach, raw; United States Department of Agriculture
  4. Priya Soma-Pillay et al., Physiological changes in pregnancy; National Center for Biotechnology Information
  5. Calcium; Oregon State University
  6. Nutrition; Allina Health
  7. Vitamin A; National Institutes of Health
  8. Spinach; Foundation Louis Bonduelle
  9. Eating for a Healthy Pregnancy; Central District Health Department, Idaho
  10. L. Frassetto & I. Kohlstadt, Treatment and Prevention of Kidney Stones: An Update; American Academy of Family Physicians
  11. S. K. Mritunjay and V. Kumar, A study on prevalence of microbial contamination on the surface of raw salad vegetables; Indian Institute of Technology
  12. Salicylate (Oral Route, Rectal Route); Mayo Clinic
  13. J. Hennecke, Salicylic add – a problem substance for allergy sufferers (2014)

زر الذهاب إلى الأعلى