اشهي أنواع الصوص المختلفة للكيك
كثيرا ما نجد أن الكثير من الناس أن يقوموا بتناول الأنواع المختلفة من الكيك الإسفنجي و الكريم الكراميل وغيرها مع نوع معين من الصوص ونجد أيضا أن كثيرا من الناس تفضل تناول الكيل بأنواعه في مختلف الأماكن خارج منازلهم من كافيها آو مطاعم أو نوادي و غيرها
وذلك لما تتميز به من وضع صوص شكولاته أو نسكافيه أو فواكه أو كراميل وغيرها على الكيك مما يجعلها متميزة بشكل كبير في طعمها اللذيذ والجميل
ولكن في حقيقة الأمر انه من الممكن تحضير الكثير من أنواع الصوص المختلفة للحصول على افضل وألذ طعم للكيك داخل المنزل وبأبسط واقل الطرق الغير مكلفة مطلقا دون الحاجة إلى تناولها في الكافيهات والمطاعم المختلفة ودفع الأثمان الباهظة لذلك :
1- صوص النسكافيه : يصلح هذا الصوص لاستخدامه لوضعه على الأنواع المختلفة والمتنوعة من الكيك والبسكويت وغيرها من الأنواع المختلفة من الحلويات ويتم تحضيرها كالتالي :
أنواع الصوص
المقادير
هي 6 قطع من جبنه كيري
– كوب لبن مكثف محلى
– ملعقة كاكاو
– ملعقة نسكافيه.
طريقة التحضير
هي أولا يتم وضع الجبن و اللبن في إناء صغير على نار هادئة
ويتم تقليبهما حتى يمتزجان مع بعضهما تماما مع التقليب المستمر للحصول على خليط سميك.
بعد ذلك يتم أضافه مسحوق الكاكاو والنسكافيه وحتى أن يتم الذوبان تماما في الخليط
وأخيرا يتم وضع الصوص عندما يتم طهيه بشكل تام وعندما يصبح جاهزا يتم بعد ذلك وضعه على الكيك الإسفنجي بعد أن تبرد الكيك وتقدم شهية و لذيذة ذات طعم رائع ومتميز وجديد.
2- صوص الكراميل الخفيف :
يصلح للكيك أيضا وخاصة النوع ذات الطعم اللذيذ وهي كيكة قدرة قادر والذي بشكل أساسي يتم وضع صوص الكراميل لاكتمال هذه الوصفة وأضافه إلى وصفة الكريم الكراميل أيضا وذلك ليعطي لها طعما متميزا ولذيذا وبالطبع يكون افضل من المعلب
المقادير هي
2 كوب سكر
– ملعقة قرفة
– ملعقة زبدة
– 4 اكواب لبن
طريقة التحضير
يتم وضع السكر مع الفرقة حتى تمام الذوبان على النار
ويتم أضافه اللبن فوق الكراميل وتهدئة النار
ويستمر التقليب إلى أن يصبح مزيجا
وأخيرا تضاف الزبدة ويستمر التقليب إلى أن يصبح جاهزا.
