كيفية تجنب خطر الفواكه والخضراوات المرشوشة
اصبح الآن جميعنا نعلم أن الفواكه والخضروات الموجودة في الأسواق والمحلات التجارية المختلفة قد تحتوي على نسبة من المبيدات الزراعية والتي من المعروف انه يتم رشها من اجل سرعة نمو النباتات وثمار الخضروات والفواكه ومن اجل أيضا أن يتم زيادة كميات الإنتاج منهم وكذلك منع تسلل الحشرات إلى هذه المحاصيل من بكتيريا أو عفن أو قوارض وغيرها،
ولكن بكل أسف ان هذه الكميات الكبيرة من المبيدات الزراعية التي تكون الفواكه والخضروات محتوية عليها تتسبب في العديد من المخاطر الصحية والأمراض طويلة الأجل التي تؤثر على صحتنا بالخطورة الشديدة ومن أمثلتها أمراض الكبد والكلي والأعصاب والهرمونات بل وتزيد أيضا نسب الإصابة بالأمراض الخطيرة جدا وهي السرطان بأنواعه والزهايمر وضغط الدم والسكر وغيرها أضافه إلى الاحتمالية الكبيرة لان تصيب الرجال والنساء بالعقم بمرور الوقت ومع كثرة تناولها وكذلك تؤدي إلى حدوث اضطرابات شديدة في قدرة الجهاز المناعي على أداء وظائفه وخاصة مقاومة الأمراض مع الوقت.
الفواكه والخضراوات المرشوشة
لهذا السبب فقد اصبحنا الآن نبحث عن الطرق والوسائل التي سوف تجعلنا نقوم بالتخلص من وجود هذه المبيدات الزراعية الموجودة في الفواكه والخضروات التي نتناولها باستمرار وذلك من اجل الحد من الإصابة أثارها السيئة والأمراض الخطيرة والتي تهدد صحتنا وهذه الطرق الوسائل هي عبارة عن نصائح بسيطة يتم اتباعها من اجل عملية تنظيف الفواكه والخضروات والتي قد تمكنا من التخلص من نسبة كبيرة من المواد الكيميائية السيئة الموجودة فيها ومن أمثلة هذه النصائح :
– غسل اليدين جيدا بالماء والصابون قبل وبعد عملية تنظيف الفواكه والخضروات وذلك من اجلب التخلص من الآثار التي قد تكون موجودة للمبيدات في القشرة أو التي قد تكون علقت في اليدين.
– الامتناع عن استخدام الصابون تماما في غسيل الخضروات لان مسام الخضروات يمتص المواد الكيمياوية الموجودة في الصابون وهو ما يجعل تناولها اكثر ضررا.
– عندما يتم تقشير الخضروات من الضروري القيام بإلقاء القشر بعيدا لعدم انتقال أثار المبيدات لليد أو للمكان الذي يتم التقشير عليه أو التسرب إلى الخضروات الأخري الموجودة.
