وصفة الكنافه بالمانجو
من منا لا يعشق الحلويات بأنوعها المختلفة وخاصة الكيك والكنافة والتورتة فهم من أشهى الحلويات التي يرغب بها الجميع وعندما يتناولونها فلا يستطيعون البعد أو التوقف عنها , لذلك أتينا إليك ست البيت كى تكونين انتى الصانعة بيدك كل تلك الحلويات خاصة أنها ليس متعبة أو مرهقة نهائيا ولا تأخذ الكثير من الوقت تمتعي بقدرتك على مهارة صنعها بيديكى لأسرتك مما يمكن تشكيل كل تلك الحلويات على طريقتك الخاصة وذلك غير مكلف بالمرة فعندما تقومين بالشراء تلك الحلويات سعرها يكون مرتفعا عليك ولكنك ترغبين بها مضرة أن تقومي بشرائها ولكن هنا نتحدث عن إمكانيتك أنتي وماذا سوف تضيفين لها على ذوقك الخاص .اليوم معنا وصفة الكنافه بالمانجو على طريقة روعة وممتازة وغير مرهقة بالمرة:إليك الطريقة وشرحها بالتفاصيل :
وصفة الكنافه بالمانجو
أولا المقادير :
- نصف كيلو كنافه
- 1 كوب سكر بودره
- 1 كوب سمن ذائب ساخن
- 200 جرام كريمه لباني
- 100 جرام مانجو طازج
إليك طريقة الإعداد :
تقومي بتحضير 2 صينية نفس المقاس وتدهينيهم بالسمن الذائب تقومى بتفتيت الكنافه جيدا تقومى بخفق الكريمة جيدا جدا وتتركيها بعد ذلك لحين تريدين أستخدامها فتقومى بعد ذلك بتقطيع المانجو شرائح متوسطة
تقومى بعد ذلك بفرك الكنافه بالسكر والسمنه جيدا نضعها الصوانى ونفرشها جيدا ونقوم بضغط عليها وثم بعد ذلك نضعها بالفرن حتى يتم النضج نهائيا ونتأكد منها تترك بالفرن لمدة 45 دقيقة وعندما نخرجها نقوم بسقيها بالشربات الذى يكون معد مسبقا ولكن لابد من أن يكون شيئا منهما باردا أما الكنافة أو الشربات حتى تسقى الكنافة بالكامل , تقومين بعد ذلك بتقطيعها إلى قطع متناسقة وتحضرين الأطباق وتضعى بكل قطعة برشها بالكريمة والمانجو مما يعطيها ذلك مظهرجميل وأيضا طعم رائع ولو رغبتى بإضافة الطباقات عليكى عندما تخريجيها ترشى المانجوا داخل الطبقة الأولى وبعد ذلك تدهنين الطبقة الثانية وتضعيها فوق الطبقة الاولى وأيضا تضيفين الكريمة والمانجوا لكى تزينها من فوق الوش وترشين عليها من المقسرات حسب الرغبة وبعد ذلك تخرجيها من الفرن وبالهنا والشفاء
