طريقة تحضير لقيمات مقلية بالكاسترد

طريقة تحضير لقيمات مقلية بالكاسترد

هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل وصفة لقيمات مقلية بالكاسترد وهي وصفة شهية ولذيذة وهي عبارة عن قطع صغيرة من العجائن المقلية بالكاسترد وقد أصبحت منتشرة كثيرا في الفترات الأخيرة والتي أصبحت أيضا من اشهر وصفات الحلويات التي يعشقها الكثيرون ويقبلون على تناولها أيضا.

إليكم عدة طرق مختلفة لتحضير لقيمات مقلية بالكاسترد وبأقل المقادير والتكلفة داخل المنزل:

الطريقة الأولي لعمل لقيمات مقلية بالكاسترد:

المقادير:

كوب دقيق
ملعقة نشا او كاسترد بودرة
ملعقة سكر
ملعقتين لبن بودرة
رشة ملح
زيت للقلي
كوب شربات
ملعقة خميرة فورية
كوب ماء دافىء
طريقة التحضير

1- يتم خلط الدقيق ولبن البودرة والكاسترد البودرة والماء والخكيرة والملح معا ويتم العجن جيدا للحصول على خليط اشبه بالعجينة وتترك لتخمر لمدة ساعة ونصف.
2- يتم تكوير العجينة بشكل كرات صغيرة (لقيمات) وتسخين الزيت ووضعها فيه مع ضرورة التقليب المستمر.
3- تترك اللقيمات لتبرد قليلا ثم يتم توزيع الشربات عليها وتقدم شهية ذات طعم رائع.

الطريقة الثانية لعمل لقيمات مقلية بالكاسترد

المقادير:

2 كوب دقيق
1 ملعقة خميرة
1 ملعقة سكر بودرة
3 ملاعق كاسترد بودرة
رشة ملح
كوب ماء دافىء.

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المقادير في طبق كبير ويتم عجنها جيدا وتترك لتخمر لمدة 45 دقيقة.
2- يتم تسخين الزيت ويتم تكوير العجينة لكرات صغيرة وتوضع في الزيت وتقلب بشكل مستمر.
3- يتم تصفية القيمات من الزيت جيدا وتترك لتبرد وبعد ذلك يتم رش كمية من عسل النحل عليها بدلا من الشربات لتحصلي على طعم جديد ومميز ينال إعجاب الجميع.

الطريقة الثالثة لعمل لقيمات مقلية بالكاسترد

مقادير

2 كوب دقيق 2
كوب لبن كامل الدسم
2 ملعقة كاستر بودرة
1/4 ملعقة زعفران
1 ملعقة سكر
2 ملعقة خميرة فورية
رشة ملح
2 ملعقة حليب مجفف
كوب شربات

طريقة التحضير:

1- يتم عجن جميع المقادير مع بعضها جيدا وتترك العجينة لتخمر لمدة ساعة.
2- يتم تكوير العجينة على شكل لقيمات صغيرة ويتم وضعها في زيت ساخن جدا مع التقليب المستمر.
3- تصفى جيدا من الزيت ويتم رش الشربات عليها وتقدم شهية ولذيذة.