طريقه عمل وصفات المعجنات الحادق

الوافل الحادق :

– يتك احضار اناء كبير ووضع فيه جميع مكونات الحشو على نار هادئة وتقليبهم معا جيدا الى ان ينضج السوسيس او اللحم او الدجاج تماما.
– يتم احضار اناء كبير وبه اللبن والبيض والدقيق والزبدة والملح والبيكنج بودر والخفق جيدا باستخدام المضرب الكهربائي من اجل سرعة التحضير.
– يتم وضع خليط الوافل على خليط السوسيس وتقليبه جيدا ثم يتم وضع الوافل في ماكينة الوافل الكهربائية المعروفة والتي تتميز بسرعتها في تجهيز هذه الوصفة وتترك لمدة دقيقتين حتى تنضج من الجانبين.

– يتم احضار طاسة كبيرة وبها قطع البصل ويتم تشويحها على النار في الزيت.
– يتم اضافة الثوم المفروم ثم الفلفل الرومي والسوسيس والملح والفلفل الاسود وتركهم على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.
– يتم دهن صينية كبيرة لوضعها في الفرن بالزبدة.
– يتم وضع الرقاق في المرق البارد حتى لا يبوش.
– يتم وضع حشو السوسيس ثم الجبن ثم يتم لف الرقاق حولها.
– يتم رص الرقاق في الصينية ثم يتم رش الجبن على الوجه.
– يتم ادخاله فرن ساخن ويترك في الفرن لمدة 20 دقيقة الى ان يحمر الوجه قليلا ويصبح لونه ذهبيا.

التصنيف:

طعام, حياة,

آخر تحديث: نوفمبر 18, 2017

الوسم:

المعجنات الحادق, الوافل الحادق