افضل واحدث وصفات لسلطات الدايت

افضل واحدث وصفات لسلطات الدايت

وصفات لسلطات الدايت::

اولا سلطة الجرجير بالمشروم :

المقادير هي :

• حزمة من الجرجير المغسولة والمقطعة
• كوب كبير من المشروم
• بصلة مقطعة الى شرائح وحلقات
• عصير 2 ليمونة
• ربع كوب من زيت الزيتون
• ملعقة من الخل
• ملح وفلفل وبهارات على حسب الاختيار

طريقة التحضير :

1. – يتم وضع بعض الملح والماء الدافئة قليلا والخل على قطع البصل وذلك من اجل ان يتم ازالة الرائحة القوية له وتركها جانبا وذلك لمدة نصف ساعة.
2. – يتم تصفية البصل وغسله جيدا.
3. – يتم وضع الجرجير مع المشروم والبصل.
4. – يتم خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل والملح والبهارات المختلفة على حسب الرغبة والخلط جيدا ثم وضعها على السلطة وتقديمها باردة مع الوصفات المختلفة من المكرونة بالبشاميل واللحمة والدجاج وغيرها من الانواع المختلفة ايضا من الارز.

ثانيا سلطة الستيك الايطالية :

المقادير هي :

ربع كيلو من اللحم المقطع الى شرائح صغيرة ورفيعة مثل الشاورما
4 خبز مقطع الى مكعبات
كوب من الطماطم المقطعة
بصلة كبيرة مقطعة
كوب من الزيتون الاسود
نثف كوب خس
ربع كوب من اوراق الريحان او الريحان المجفف
من اجل التتبيل للسلطة :
3 ملاعق خل
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة من الثوم المفروم
نصف كوب من الطماطم الطازجة والمهروسة
نصف كوب زيت
طريقة التحضير هي :
يتم خلط التوابل معا اولا مع الخل من الملح والفلفل والثوم المفروم والطماطم ويفضل استخدام الخلا ط الكهربائي.
يتم اضافة الزيت بالتدريج مع التقليب حتى يتماسك الخليط
يتم تتبيل الستيك في الخلطة لمدة ساعتان او ثلاث ساعات
يتم شوي الستيك على النار او الشواية مع الطماطم والبصل ايضا
يتم تجهيز اناء كبير ووضع الستيك فيه والطماطم والبصل والخبز المقطع والزيتون والخس
يتم اضافة باقي مكونات التتبيل على السلطة وتقليبها جيدا وحتى تصبح خليطا لذيذا من المواد المختلفة من البروتينات والفيتامينات والمعادن الاساسية المختلفة ومن الممكن لان تكتمل الوصفة ان يتم وضع رشة من الجبن المبشور على الوجه عند التقديم ومن اجل اغراض التزيين ايضا.